C'est le recueil de mes recettes préférées: des desserts de mon enfance aux petits plats de tous les jours au gré des envies. C'est aussi des expériences inédites, inspirées d'ailleurs, des idées fraîches, gourmandes et colorées pour se régaler et se sentir bien dans son assiette! Venez découvrir ma cuisine! C'est moi qui régale!
/idata%2F3842251%2Fquiches--tartes--pizzas%2Fpizza-chevre-tomate-olive.jpg)
Pizzas Pour 2 pizzas 250g de farine 10g de levure boulangère 1CS d’huile 1cc sel 160ml d’eau tiède Repos 2h Garniture : moutarde et sauce tomate, tomates, oignons, poivrons, mozzarella, fromage râpé, chèvre, olives noires, anchois… Décorer avec des pousses...
/idata%2F3842251%2Fquiches--tartes--pizzas%2Fclafoutis-aux-tomates-et-brousse-copie-1.jpg)
clafoutis aux tomates et brousse par astrid Clafoutis aux tomates et à la brousse 300 g de brousse (à défaut, de ricotta) 100 g de farine 300 g de tomates (cerise pour faire plus joli) 3 œufs 30 cl de lait 1 CS de moutarde 1 CS d’huile d’olive 1 bouquet...
/idata%2F3842251%2Fquiches--tartes--pizzas%2Ftourte-aux-pommes-de-terre.jpg)
Tourte aux pommes de terre 1 pâte brisée (pour le dessous) 1 pâte feuilletée (pour le dessus) 1 jaune d’œuf + quelques gouttes d’eau 4 pommes de terre en lamelles 2 oignons en lamelles Thym, laurier 1 dl de crème fraîche 2 jaunes d’œufs sel, poivre, muscade...
/idata%2F3842251%2Fquiches--tartes--pizzas%2Fquiche-lorraine.jpg)
Quiche lorraine Pâte brisée précuite (former des bords hauts et placer au frigo le temps de préchauffage du four) Lardons grillés 4 œufs 20cl de lait entier 20 cl de crème liquide Sel, poivre Fromage râpé à volonté Pour la pâte : 250 g de farine 125 g...
