Ici, j'ai voulu tester une recette la plus simple possible. Il existe aussi une technique où une partie des blancs est mélangée crue à la poudre d'amande tandis que l'autre partie est montée en meringue italienne. Mais la méthode ci-dessous marche très...

Cannelés 50 cl de lait 25 g de beurre 125 g de farine 250 g de sucre 2 oeufs entiers + 2 jaunes 2 cuillères à soupe de rhum 1 gousse de vanille 1. Faire bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en 2. Mélanger la farine avec le sucre....

sablés par astrid Sablés 100g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 150g de beurre 250g de farine Mélanger sucre, sel et œuf au fouet. Ajouter le beurre. Travailler la pâte. Pétrir avec la farine tamisée. Mettre la boule au frais dans un film. Etaler la pâte...

soupe de potimarron et coco par astrid Vive la soupe... best-seller de cet été, parait-il, vu la météo capricieuse! Celle-ci se déguste à la température que vous voulez! Soupe de potimarron et coco 1 potimarron d’1 kg 2 oignons Du bouillon de poule 15cl...