Feuille d'endive au roquefort

Feuille d’endive au roquefort

Endives

Roquefort

Crème fraîche

Sel, poivre

Tabasco (facultatif)

Saumon ou truite fumés

Graines germées

1. Mélanger le roquefort et la crème. Assaisonner.

2. Disposer sur chaque feuille d’endive un peu de crème de roquefort.

3. Ajouter un morceau de saumon.

4. Coiffer de graines germées.